CUANA

News

اسپغول کھانے کے حیرت انگیز فائدے Amazing Benefits of Eating Plantago فوائدمذهلة لتناول الاسباغول

اسپغول کھانے کے حیرت انگیز فائدے Amazing Benefits of Eating Plantago فوائدمذهلة لتناول الاسباغول

GLOBAL PEOPLE
اسپغول ایک بیج ہے جس کا پو دا ایک گز کے قریب اونچا ہوتا ہے۔ اس کی ٹہنیا ں باریک ہو تی ہیں اور پتے لمبے یعنی جامن کے پتوں سے تقریبا ً مشابہ ہوتے ہیں۔ اس کا رنگ سرخی ما ئل سفید اور سیا ہ ہوتاہے۔ یہ بے ذائقہ اورلعاب دار ہوتا ہے اس کامزاج سر د اور تر ہو تا ہے۔ اس کی مقدار خوراک تین ماشہ سے ایک تولہ ہوتی ہے۔ چھلکا اسپغول کو سبوس اسپغول کہتے ہیں۔

اسپغول بهوسى، اسے سائیلیم بهى كہا جاتا ہے۔ اسپغول يا سائیلیم بنیادی طور پر غذائی ریشہ يا بهوسى کے طور پر ‏قبض اور ہلکی اسہال دونوں کی علامتوں کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے [1]۔ ‏غذا میں تین ہفتوں یا اس سے زیادہ عرصے تک سائیلیم کا استعمال بلڈ کولیسٹرول والے افراد میں بلڈ کولیسٹرول کی سطح ‏کو کم کرتا ہے اور ذیابیطس والے افراد میں خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرتا ہے۔ ایک ماہ یا اس سے ‏زیادہ عرصے تک سائیلیم کا استعمال سسٹولک بلڈ پریشر میں تھوڑی بہت کمی لاتا ہے۔[2] وہ پودے جن سے بیج نکالا جاتا ہے وہ خشک اور ٹھنڈی آب و ہوا کو برداشت کرتے ہیں اور بنیادی طور پر اس كى ‏کاشت ہندوستان میں کی جاتی ہے۔[3]

سائیلیم بنیادی طور پر وزن میں کمی،قبض ميں مدد کے لیے فروخت کیا جاتاہے۔ ، اگرچہ اس طرح کے اثرات کے ‏بارے میں سائنسی ثبوت بہت کم ہیں۔[4]

Psyllium /ˈsɪliəm/, or ispaghula (isabgol) /ˌɪspəˈɡuːlə/, is the common name used for several members of the plant genus Plantago whose seeds are used commercially for the production of mucilage. Psyllium is mainly used as a dietary fiber to relieve symptoms of both constipation and mild diarrhea, and occasionally as a food thickener.[1] Allergy to psyllium is common in workers frequently exposed to the substance.

Use of psyllium in the diet for three weeks or longer often lowers blood cholesterol levels in people with elevated cholesterol,[2][3] and can lower blood glucose levels in people with type 2 diabetes.[4] Use of psyllium for a month or longer may produce a small reduction in systolic blood pressure.[5]

The plants from which the seeds are extracted tolerate dry and cool climates and are mainly cultivated in northern India.

بذر القطونة (الاسم العلمي: Psyllium seed) يعرف علميا باسم Plantago ovata وهو نبات سنوي ذو ساق عشبي منتصب، مورق قليل التفريع، له أزهار بيضاء صغيرة.

تستعمل البذرة والقشرة حيث تحتوي على مواد هلامية (ارابينوكسايلان) ومواد دهنية، نسبة الزيت في البذور ثابتة 2%

بزر قطونة، عشبة البراغيث، أذينة حمل، بزر قطوناء.اسباغول
في الطب القديم
استعمل في الطب القديم كعقار لمعالجة الإمساك وخاصة للامساك المزمن، وحالة الاسهال الطفيف ووجع المفاصل والعطش، والحرارة المرتفعة، وفوران الدم والصداع.
هيءُ هڪ ٻوٽيءَ جو -ٻج- ۽ پسارڪو وکر آهي، جنهن کي عربيءَ ۾ ”رقطونا“ ۽ فارسيءَ ۾ ”اسپغول“ سڏجي ٿو. هن جا ٻه ٽي قسم ٿين ٿا، جيئن اڇو، ڳاڙهو، ڪارو ۽ اڇو پر ڳاڙهاڻ مائل. هي پاڻيءَ ۾ وجهڻ سان ڦونڊجي وڃي ٿو. طبي لحاظ کان آنڊن جي زخم، پيچش ۽ پيٽ ۾ مروڙ جي بيماريءَ ۾ -اسپنگر- جي تهِي پاڻيءَ ۾ ملائي پيئڻ سان آرام ايندو آهي. -اسپنگر- کي هلڪي سٽڻ ڪٽڻ سان اُن جون کلون يا تُههَ لهي وڃن ٿا، انهن کلن کي ”اسپنگر جي تُهِي“ سڏبو آهي، جيڪا پڻ پسارڪي وکر ۾ شمار ٿئي ٿي ۽ پيٽ جي بيماريءَ ۽ خشڪي لاهڻ لاءِ علاج طور ڪم اچي ٿي. اڄڪلهه دوائن جون ڪمپنيون ”اسپغول“ جي نالي سان -اسپنگر- جي صاف ٿيل -تهي- پئڪيٽن ۾ تيار ڪري رهيون آهن.[1]